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Taberna El Broquel

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Hoy os vamos a descubrir una taberna con una carta distinta en Zaragoza.
Recomendados por unos amigos nos perdimos en la Taberna El Broquel, una Taberna muy pequeña y escondida, pero que te sorprenderá con su carta de carnes variadas.

En esta ocasión nos sentamos en las mesitas que tienen al fondo  y creemos que os llamara la atención lo que degustamos.

Para los que no se atrevan con los sabores exóticos, ¡no hay problema!, ya que tiene una amplia barra con tapas deliciosas tan "tipical spanish" como las croquetas caseras; aquí os dejamos muestra de ello.



Tapas Variadas

Detalle de las mesas de terraza en el Broquel
Pero si sois de los aventureros a los que les gusta descubrir sabores nuevos aquí os dejamos esta galería de fotos de nuestra cena de "sabores del mundo" sin salir de Zaragoza, ya que la peculiaridad de esta taberna es que son especialistas en carnes de todo el mundo; Ñu, Cebra, Gacela, Impala, Corzo, Antílope, Kudú, Oryx, Eland, Camello, Bisonte, Ciervo, Jabalí ...

Ensalada de perdiz escabechada
Mini hamburguesas de Kobe

Carpaccio de Reno

Brocheta de Guanaco
Brocheta de Gacela

Brocheta de Ñu
Dulcecitos de hojaldre
Helado de chocolate blanco
Lo que más nos gusto fue la hamburgesita de una  carne extraordinaria llamada Wagyu o Kobe, es una carne especial y exquisita al paladar.

Es una alternativa distinta para probar carnes exótica en Zaragoza y degustar unas sabores únicos.

Nos quedamos con ganas de probar los huevos rotos con huevo de avestruz, por lo que, nos comentaron es un huevo roto para 8 comensales acompañados de jamón de Teruel, longaniza y muchas cosas más que quedan pendientes para la próxima visita, siempre que sea temporada!

¿¿Os animáis a probarlo??

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Restaurante El Tinglao

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En esta ocasión os vamos a hablar del restaurante El Tinglao, hemos ido en varias ocasiones y nunca nos ha defraudado. Se trata de una bocateria del grupo Los cabezudos donde puedes comer unos exquisitos huevos rotos de corral, bocadillos gourmet y tostadas buenísimas.

Para compartir pedimos unos huevos rotos de corral con gulas y gambas, he de decir que estaban impresionantes




Una lotería de croquetas "mecano", donde cada bocado era una sorpresa.





Y comenzamos con los bocadillos:

Ternasco de Aragón con salsa de trufa negra del Maestrazgo y ajetes tiernos





Ternera con virutas de foie y setas silvestres




Pechuga de pollo con roquefort,pimientos del piquillo y nueces.




Tostada de solomillo de cerdo adobado con tomate concasse y queso parmigiano reggiano,espectacular!







Como nos gusta tanto el dulce no pudimos resistirnos a probar los postres caseros:

Tarta de queso con arándanos





Crepe rellena de helado de vainilla bañada en caramelo





La delicia para los mas chocolateros Crepe rellena de nutella con nata bañada en chocolate





Los bocadillos rondan los 6 euros,salimos a unos 18 euros por persona.¿ Os animáis a probarlos?



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HAMBURGUESERÍA CEBRIÁN. Zaragoza.

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Aunque estamos en tiempos de crisis, los españoles nos resistimos a quedarnos en casa, por eso os presentamos una idea barata para quedar con los amigos. Es la hamburguesería Cebrián de Zaragoza. 
Es muy conocida en Zaragoza. Tiene dos locales.; uno en la calle Fray Julian Cebrián, (una bocacalle de la calle Alfonso), muy cerquita de la Plaza del Pilar y otro cerca del Paseo Independencia, en el pasaje Argensola. Los bocadillos y hamburguesas que preparan tienen un sello de calidad y un toque diferente como de diseño. Ideal también para ir con niños, que disfrutarán de la comida.

Además de hamburguesas (el plato estrella) y los bocadillos, tienen también ensaladas, y patatas bravas... ¡caseras! cosa que se agradece.

Aquí os dejamos algunas fotos para que os hagáis una idea de cómo son las hamburguesas y bocadillos que preparan pero lo mejor es que vayáis y juzguéis vosotros mismos.









Si os pasáis a probar estas hamburguesas, por favor, no dudéis en contarnos qué os han parecido :))

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RESTAURANTE ARAGONIA, Zaragoza

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Este sábado estuve cenando en el Restaurante Aragonia, en el Hotel Palafox.
Fue un tipo de cena que no acostumbro hacer muy a menudo, ya que mi bolsillo no me lo permite tanto como a mi me gustaría.







Elegimos el menú desgustación, que incluye pan, agua, café y 4 ó 6 vinos.
El precio con cuatro vinos son 75 eur por persona; con seis vinos son 85 eur.

Os presentamos en que consistió nuestra cena.

Un aperitivo de aceitunas negras, longaniza de Graus, y pan con tomate y aceite de oliva.





Seguimos con otro aperitivo de ensalada de endivias y sardinillas en aceite de oliva con pasas y piñones.





Otro entrante fue un trío de terrinas de foie de pato con varias confituras y cebolla roja caramelizada. Acompañado de pan tostado con pasas.





Como primer plato, degustamos una vichyssoise con vieira braseada, aceite de oliva y sal volcánica. Espectacular!!!





En pescados elegimos corbina del Cantábrico con tomate, y fondo de brócoli y bacon.





El plato de carne fue ternasco de Aragón asado a baja temperatura y acompañado de una mini ensalada de trigo libanesa.






Para terminar, que mejor que un surtido de dulces; con pastelitos de chocolate, pistacho, ... y un helado de cítricos.
Café, y un licor.







Pero lo que hace está cena mucho más especial es su maridaje. Estos son dos de los vinos que catamos nosotros: dos reservas; uno blanco y otro tinto, de la bodega riojana Marqués de Riscal.





El restaurante cuenta con una de las mejores bodegas de vinos de España, y con el mejor sumiller: Jesús Solanas. Entre sus reconocimientos destacan ser Subcampeón Nacional en el concurso de sumiller, y finalista en el premio "Nariz de Oro".



sumiller Jesús Solanas


El próximo sábado 26 de octubre a las 21h., hay una cena especial, maridada con vinos de la Bodega R. Lopez Heredia. Contará con la presencia de M.José Lopez Heredia y la cata comentada de Jesús Solanas.
El precio son 50 eur. y se tendrá la ocasión de probar, en la sobremesa, de un Viña Tondonina Tinto Gran Reserva 1981.






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FELICES FIESTAS DEL PILAR

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Hay que ir preparando el cachirulo porque hoy dan comienzo las fiestas del Pilar! 

Desde Itraveleat os deseamos que disfrutéis de la gran variedad de propuestas que tenemos en nuestra ciudad. 
Os pasamos este link para que podáis aprovechar estos días de festejos,donde os podréis descargar el programa de fiestas al completo.


Esperamos que disfrutéis y nos comentéis qué es lo que más os ha gustado de estas fiestas


¡ VIVAN LAS FIESTAS DEL PILAR!










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COMIDA RÁPIDA PERO RICA, ¡¡RICA!!

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No se debe abusar de las comidas rápidas, pero de vez en cuando nos apetece darnos el gustazo de poder comer con las manos. ;)

Hoy os vamos a hablar de dos sitios; del restaurante Zana Kebab, en el paseo de la playa de La Mata y de Capricho-Pizzería en Torrevieja.

Hemos decidido hacer este post porque aunque sean estilos de comida rápida en ambos sitios destaca la calidad y la cantidad. Y qué decir del sabor. Tenéis que probarlos.

Empezamos con Capricho-Pizzería, en Torrevieja.
Nunca hubiera entrado a ese sitio si no es por recomendación, porque el local es pequeñísimo y pasa inadvertido, pero una vez que pruebas esas pizzas, mmmm... sabes que volverás. 
El trato hacia los clientes es excelente y antes de cenar, si pides una bebida siempre te sacan una tapa para acompañar, cosa que es de agradecer.

Aperitivo
 La pizzas son de mis favoritas. Tiene una carta extensa y de muy variados sabores. Los precios de las pizzas oscilan entre 6,5 euros y 8,5 euros. Son de tamaño mediano.
En esta ocasión pedimos pizza Baggio (queso, patatas, carne picada, cebolla, y queso parmesano). pizza cuatro quesos (mozzarella, queso azul, parmesano y de cabra) y pizza Calabresa (tomate, queso, chorizo picante, olivas negras, cebolla y queso parmesano)

Pizza Baggio
Tiene un sabor excepcional la de ¡¡¡¡cuatro quesos!!!! La mejor que he probado nunca. Está impresionante. 

Pizza cuatro quesos
La masa de estas pizzas es finísima. Ya se sabe, "el secreto está en la masa", pero la principal razón de que estén tan deliciosas es que el dueño y cocinero es italiano. 
Para una de las pizzas que pedimos nos sacaron un aceite picante casero elaborado por ellos, al estilo de una receta tradiconal italiana. 

Pizza Calabresa con chorizo picante
La última vez que estuvimos, al finalizar la cena, nos invitaron a Limoncello. Nada que ver con otros licores que he probado en cadenas de restaurantes italianos. ¡Éste estaba rico de verdad!

En el Zana Kebab ocurre lo contrario, es imposible que pase inadvertido porque está en el mismo paseo de la playa de La Mata - Torrevieja y siempre tiene la terraza llena de gente. De este sitio destacamos el Kebab rollo, que es siempre el que pedimos allí. En la foto sólo se ve la mitad, porque en esa ocasión lo compartimos; Es de un tamaño grande y lo especial es que el pan de pita está como ligeramente horneado. El precio son 5,50 euros. Las patatas bravas están riquísimas y son al estilo cajún. No recuerdo bien el precio, pero creo que eran 3,50 euros.

Kebab rollo y patatas cajún
Si no sois muy amantes del kebab podéis probar también la Moussaka. Está deliciosa. Mejor para dos, porque el plato es grande; tiene un precio de 9 euros.


Y a vosotros, ¿qué sitio de "comida rápida" es el que más os gusta?

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CONTIGO PAN Y CEBOLLA, ZARAGOZA

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Hacía tiempo que tenía ganas de ir a este sitio y por una razón u otra no había podido, hasta que el pasado viernes por fin fuimos. ¡¡¡Bien!!!



Lo primero que destaca cuando entras a Contigo Pan y Cebolla es la amabilidad del personal, ya que era un poco tarde para cenar y no nos pusieron ninguna pega; al contrario, nos trataron fenomenal.

El local es amplio y tiene una decoración muy fresca, mezclando innovación con algo de estilo vintage. Además la iluminación es perfecta. 



El restaurante tiene para las cenas una carta de ensaladas, bocadillos, especialidades y postres y además tienen un menú infantil. Ésto me pareció muy ventajoso, puesto que muchas veces, quien va con niños tiene problemas para encontrar sitios donde puedan comer los más pequeños. Además el local está acondicionado para celebraciones como bautizos. A mediodía se puede disfrutar de un menú del día a 12 euros.

Nosotros pedimos 2 bocadillos, uno de ternasco y otro, el Pan y Cebolla. Deliciosos ambos; aunque quizás me quedo con el segundo. Es una hamburguesa, 100% ternera, de 150 gr. elaborada y condimentada por ellos. Va acompañada de Provolone, rúcula, pepinillo, mostaza de hierbas y aceite de trufa. Tenía un sabor especial, distinta a otras, muy gustosa.
El precio de los bocadillos ronda los 6 euros.


Bocadillo de ternasco
Hamburguesa

También pedimos una de sus ensaladas. La de Bacalao en aceite. Nos encantó. Llevaba bacalao en aceite,  queso de cabra francés a la plancha, anchoas, escarola y helado de olivas negras, entre otras cosas. El aporte del helado, muy original. Había probado en otras ocasiones el helado de tomate en ensalada, pero la verdad es que éste sorprende muy gratamente.
El precio de las ensaladas oscila entre 8,90 y 13,50 euros


Ensalada de bacalao en aceite

Os animo a que descubráis este restaurante céntrico de Zaragoza y que nos contéis vuestras experiencias. Nosotras volveremos.

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