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Haro, conocida como "la cuna del Rioja", es la localidad riojana con más concentración de bodegas por metro cuadrado.
Paseamos por el Barrio de la Estación, donde están situadas la mayoría de las bodegas, y nos detenemos en la visita de dos de las más conocidas: Hermanos Lopez de Heredia (Viña Tondonia) y Bodegas Muga.
Ambas destacan por mantener la tradición y artesanía en la elaboración de sus vinos, usando claras de huevo para la clarificación de éstos, en lugar de otros productos químicos.
Ninguna de las dos usa el acero, todas sus cubas son de madera. Además, son las dos únicas bodegas de la zona, que todavía fabrican sus propias barricas.
Para mi, el punto más interesante de la visita es éste. Te enseñan el taller y la forma en que manualmente fabrican estas barricas, desde el pulido de la madera, el montaje, el tostado, etc…
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Bodegas Muga, además, tiene la suerte de contar con el único cubero que queda en la zona, y fabrica también sus propias cubas.
Viña Tondonia, elabora vinos tintos crianza, reserva y gran reserva. Y como vinos curiosos, destacar sus dos blancos, el Gravonia y el Tondonia, con 4 y 6 años en barrica respectivamente, dándoles un toque a madera muy dificil de encontrar en los blancos.
Al finalizar la visita de Viña Tondonia, te dan dos vinos para catar: un tinto y un blanco.
La visita cuesta 10 euros, que despues puedes canjear por vino en su tienda.
En Muga elaboran una gran variedad de tintos, además de blancos y rosados.
Y cuentan con un salón privado muy acojedor, que puedes alquilar para disfrutar de una buena comida regada con sus mejores caldos.
En la visita a bodegas Muga, también se catan dos vinos; un tinto y un blanco; y como detalle destacar que te regalan una copa de cristal y una bolsita.
El precio de esta visita son también 10 euros.
Yo soy incapaz de decantarme por una, cada una tiene algo que la hace única; así que os aconsejo la visita de las dos bodegas, y que decidáis vosotros mismos cual os gusta más!!
