Iberostar PRAIA DO FORTE + SALVADOR DE BAHIA

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Hoy os aconsejamos un resort para vuestras próximas vacaciones: el complejo Iberostar en Praia do Forte ( Brasil ).
Situado en la Costa dos Coqueiros, en la llamada Línea Verde, al norte de Salvador de Bahía ( aproximadamente a 60 km. de la ciudad ).





La población más cercana al resort es Praia do Forte, conocida también como la "Polinesia Brasileña". Un pequeño pueblo de pescadores con una avenida principal dedicada al turismo; llena de restaurantes y tiendecitas. Esta calle te lleva hasta el puerto y la playa, y a la plaza principal donde se encuentra el Proyecto Tamar ( conservación de tortugas marinas)



www.tamar.org.br


La situación del hotel te permite hacer excursiones en plena naturaleza: caminatas por la selva para observar la flora y fauna autóctona del lugar, paseos en piragüa por el Río Imbassai, incluso llegar hasta Mangue Seco ( a unos 200 km. ), una verdadera joya de la naturaleza.







Mangue Seco son playas vírgenes, palmeras y dunas de arena blanca. Un lugar perfecto para divertirse "surfeando" en las dunas o recorriéndolas en un boogie; y sobre todo, para olvidarse del stress.


Pero sin duda, la excursión estrella, es pasar un día en Salvador de Bahía.

Salvador se divide en ciudad alta y baja, y ambas están unidas por el Elevador Lacerda.





Parada obligatoria es el Mercado Modelo, donde impera la ley del regateo, y es el lugar idóneo para comprar regalos y artesanía. En la entrada del mercado, puedes ver grupos de chicos bailando capoeira.





Si estás en Salvador no puedes dejar de visitar el Pelourinho, su barrio central y más conocido; con sus calles adoquinadas y sus casas coloniales que llenan de color el paisaje.







Para terminar el día, que mejor que hacerlo en el Farol de Barra, y contemplar desde allí el atardecer.
Ver como el Sol se ponía en la bahía, fue uno de los recuerdos que traje conmigo de Salvador!!!




Estas son algunas de las opciones que tienes si estás alojado en el Iberostar.

El complejo se compone de dos hoteles: el Iberostar Bahía de 5*, y el Iberostar Praia do Forte, un 5* superior, rodeados de cocoteros y directamente sobre una playa virgen de 14km de extensión.
En el resort puedes disfrutar de la animación, tomarte un cóctel en la piscina, cenar en uno de sus restaurantes temáticos, ... un sinfín de actividades para todos los gustos.







www.iberostar.es


Esperamos con este post tengais en cuenta Brasil como un lugar idóneo para unas vacaciones; ya sean en familia, en pareja o con amigos. Es un destino que tiene mucho que ofrecer!


"ALEGRIA, ALEGRIA, YA ESTAMOS EN BAHÍA"



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Desengaño 13. Madrid

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En una de nuestras múltiples visitas a Madrid (cómo nos gusta esta ciudad...), descubrimos por casualidad este sitio para tapear, comer o cenar, lo que uno prefiera. Es el restaurante Desengaño 13, situada en la calle del mismo nombre y mismo número.

Nosotros en esta ocasión decidimos probar alguno de los platos  y tapas que tenían en su carta. No íbamos con muchas expectativas pero cada plato que iba saliendo nos sorprendía más. Así, que sin dudarlo, algún día volveremos. El local  tiene una primera zona para tapeo, con mesas altas y dentro disponen de un comedor, que es donde cenamos. 


No nos pareció nada caro para los platos tan preparados que traían, elaborados con mimo, con esmero y con un sabor riquísimo. Ésto es lo que cenamos. La idea no era la de llenarnos, sino probar un poquito de varios platos para seguir tapeando por otros sitios de Madrid.  

Croquetas de jamón ibérico

 Cuando vimos en la carta croqueta a un euro, no dudamos en pedir una para cada uno. Lo que no esperábamos es que además de tener un buen precio el plato iba acompañado con finas  patatas fritas, espinaca crujiente y una salsa casera de tomate que estaba exquisita. No me digáis que no es una buena relación calidad/precio.

Manita de cerdo y flor de calabacín rellena de bacalao
 Otra tapa que nos gustó mucho fue la manita de cerdo, que nos supo a poco; tenía un sabor espectacular. Y la flor de calabaza rellena de bacalao, ¡qué rica!
Milhojas de papaya y salmóm
Detalle decorativo del plato
Quizás el plato que nos gustó menos fue el milhojas de papaya y salmón, acompañado de una manzana totalmente decorada simulando un cisne. Se hacía un pelín pesado para nuestra idea de tapeo, mejor para un plato principal. La presentación cuanto menos, sorprende.

Espero que os animéis a degustar alguno de sus tapas o platos cuando deis un paseo por el centro de Madrid.

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Restaurante Casa Palomo. Guadalajara.

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Hoy os dedicamos este post especialmente a los que vivís en Guadalajara y alrededores. No os podéis perder un evento que acaba este fin de semana y que se celebra en la ciudad. Lleva por título Secretos Gastronómicos y es una ocasión de poder disfrutar de restaurantes que no siempre están al alcance de todos los bolsillos. Se trata de un menú cerrado por 25 euros por persona en el que incluye bebida pan y postre. 


Así que aprovechad. Nosotros estuvimos el pasado fin de semana y quedamos muy contentos.

Elegimos el restaurante Casa Palomo ya que varios amigos nos lo habían recomendado. La primera sensación al entrar es de estar en un sitio acogedor, con aire rural. El local no es grande. Habrá unas seis mesas; el trato es excepcional y la comida riquísima. 
Casa Palomo

Pedimos para beber vino, sabíamos que la bebida iba incluida en el menú. Lo que no pensábamos es que nos iban a dejar la botella. El vino era un Río Negro, de Cogolludo Y el pan una hogaza buenísima.

Para que la espera no se hiciera larga, antes de empezar con el menú nos sirvieron unos sencillos pinchos. Morcilla y tortilla de patata.
Morcilla y tortilla
El comienzo del menú fue una ensalada de brotes con perdíz escabechada. Nos sorprendió que junto con el plato nos trajeran una botellita de aceite de oliva sin empezar, ya que la abrieron delante nuestra y que dejaron durante el resto de entrantes. Un detallazo.
Ensalada de brotes con perdiz escabechada
A continuación nos sirvieron croquetas de bacalao y croquetas de boletus. Muy sabrosas.
Croquetas
Poco después llegaban unos espárragos gratinados para chuparse los dedos.
Espárragos gratinados
El siguiente plato fue mi preferido. Habitas salteadas con jamón y acompañadas con mollejitas fritas. Yo intento evitar comer casquería pero hay que reconocer que esas mollejitas estaban de muerte y el salteado de habitas espectacular.
Habitas salteadas con jamón acompañadas por mollejitas ffritas
El plato principal fue un guiso de ternera acompañado de dados de patata frita caseros. Un sabor tradicional y una carne en su punto.
Ternera guisada
De postre algo típico de la zona; bizcochos borrachos.
Bizcochos borrachos
Al marcharnos nos obsequiaron con un tarito de miel para cada uno.
Miel
Nosotros quedamos encantados tanto por la comida como por el trato. Os animo a que vayáis y aprovechéis este fin de semana, ya que tiene unos precios muy asequibles. No os lo penséis mucho, que se acaba.
Hasta la próxima.

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